Antes de ser un producto,Popi era alguiena quien preguntar.

Popi nació dentro de un restaurante, no en una oficina de tecnología.

Llevo años trabajando en hostelería: atención al cliente, reservas, coordinación comercial y organización de eventos, también para varios establecimientos a la vez. Y sigo en ello.

Vi el mismo problema una y otra vez. La información de cada evento estaba repartida entre llamadas, correos, hojas de cálculo y documentos, y coordinar a comercial, cocina y sala dependía de que nadie se olvidara de nada.

En 2026 empecé a construir la herramienta que me habría gustado tener. Primero fue una forma de organizar eventos.

Después creció hasta cubrir el recorrido completo: la solicitud que llega desde la web o un código QR, la ficha del cliente, el presupuesto, el contrato, la coordinación con cocina y sala y el seguimiento posterior.

Popi es como llamo a mi padre desde pequeña. Es la persona a la que acudo cuando necesito entender algo o ver una situación con claridad.

No es un acrónimo ni un nombre de agencia: ya significaba algo importante en mi vida antes de que existiera la empresa.

Esa es también la idea del producto. No quiero un programa que solo guarde datos. Quiero que Popi sea el sitio al que acude un equipo de hostelería para saber qué está pasando, qué necesita su atención y cómo actuar.